ব্লাড সুগার থেকে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ, পটলের বিবিধ স্বাস্থ্য গুণ
পটল পূর্ব ও উত্তর ভারতে পাঞ্জাব থেকে বিহার, পশ্চিমবঙ্গ, ওডিশা ও আসামে বেশি করে চাষ করা হলেও ইন্দো-মালয় অঞ্চলেও এর দেখা মেলে। এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য গুণের কারণে রান্নাঘরে সবজি হিসাবে গ্রীষ্ম থেকে বর্ষা সব সময় পটলের দেখা মেলে। পটল ভাজা, দোলমা, মাছ বা অন্য সবজির সাথে রান্না করেও খাওয়া হয়।Read More →