By:
In: সম্পাদকীয় : Editorial
With: 0 Comments

আজ পালিত হচ্ছে প্রথম বিশ্ব আলু দিবস।আলু ভারতীয় ফসল নয়।আলুর আদিনিবাস পেরু-বলিভিয়ার আন্দিজ পর্বতমালা সমন্বিত অঞ্চল।দক্ষিণ আমেরিকার ইনকা সভ্যতার অবদান আলুর খামার ভিত্তিক চাষ।ঔপনিবেশিক স্পেনীয় প্রচেষ্টা সেখান থেকে এই ফসলকে চাষের উদ্দেশ্যে আনা হয় ইউরোপে।সেটা ষোড়শ শতাব্দী দ্বিতীয়ার্ধ।তাহলে ভারতে কি আলুর ব্যবহার ছিল না?সে কোন আলু?খনার বচনে যে আলুর উল্লেখRead More →