ভারতের সাথে বাণিজ্য সম্পর্ক বাতিল করে পাকিস্তান ‘নিজের পায়ে কুড়ুল মারা’ এই প্রবাদটি চরিতার্থ করেছে। ভারতের সাথে বাণিজ্য বন্ধ থাকায় পাকিস্তানে ফল ও সবজির দাম আবারো আকাশে পৌঁছেছে। 12 আগস্ট ঈদ উৎসবের কারণে পাকিস্তানের জনগণের সমস্যা বেড়েছে। পাকিস্তানের সাধারণ মানুষ বলছেন যে, ইমরান খানের উচিত ছিল ঈদের পরে অন্তত ভারতেরRead More →
মানুষের খাদ্য সরবরাহের জন্য পশুনিধনকে আইনের দ্বারা নিয়ন্ত্রিত করার প্রয়াস সমস্ত পৃথিবীতেই প্রচলিত। এর কারণ মূলত দ্বিবিধ। প্রথমতঃ পশুনিধন প্রক্রিয়াটিকে যতটা সম্ভব মানবিক (humane) দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে করা, দ্বিতীয়তঃ, পরিবেশকে পরিচ্ছন্ন এবং দূষণমুক্ত রাখা। যেটা গুরুত্বপূর্ণ তা হল, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র [1, 2], বৃটেন [3] এবং ভারতের [4] মত গণতান্ত্রিক দেশসমেত বহুRead More →
আপনারা কেউ কোনোদিন রেস্টুরেন্টে বা মাংসের দোকানে বা ফুড এপে নন হালাল মাংস ডিম্যান্ড করে দেখেছেন?যদি না দেয় তবে লিখিত অভিযোগ করেছেন? জোম্যাটো জনৈক ভদ্রলোকের টুইট রিটুইট করেছে, যিনি দাবি করেছেন ইসলাম ধর্মাবলম্বী ডেলিভারিম্যান আসার কারণে খাবারের ডেলিভারি বাতিল করেছেন। সেই ট্যুইটের রিট্যুইট করে জোম্যাটো লিখেছে, ফুড হ্যাজ নো রিলিজন।Read More →
শ্রাবণ মাস মানেই যে বঙ্গে ভরা বর্ষণ, চলতি বছর এ দৃশ্য দেখাই যায়নি। আর বৃষ্টির পাশাপাশি এ বার দেখা মেলেনি ইলিশেরও। সাধ্যের অতীত কড়ি ফেললেও বাজারে মিলছে না রুপোলি শস্য। তবে অবশেষে খানিক বৃষ্টির দেখা পাওয়া গিয়েছে দক্ষিণবঙ্গে। সেই সঙ্গে দিঘায় মৎস্যজীবীদের জালে উঠেছে ইলিশও। কিন্তু পরিমাণে বড়ই কম। ওজনেওRead More →
নুন আনতে পান্তা ফুরোনো বা পাঁচতারা হোটেলের গরম স্যুপে আমেজি চুমুক, যেখানেই আপনি অভ্যস্ত হোন না কেন, নুন তো দৈনন্দিন চাহিদার মধ্যে পড়ে। এই নুনই বিষ হয়ে আপনার শরীরের ঢুকছে, আপনি টেরও পাচ্ছেন না। মঙ্গলবারই মুম্বইয়ের একজন সমাজকর্মী এ বিষয়ে সোচ্চার হয়েছেন। আমেরিকার একটি ল্যাবে সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখা গেছে,Read More →
গ্রীষ্মকাল মানেই হরেক রকম ফলের সমাহার৷ আম, কাঁঠাল, লিচু কোনটা চাই সবই পাওয়া যায় এই গরমে৷ কাঁঠাল একটি গুরুত্বপূর্ণ ফল৷ যা কাঁচা অবস্থায় রান্না করে খাওয়া যায়৷ আবার পাকা অবস্থাতেও খাওয়া যায়৷ এর পুষ্টিগুণ রয়েছে অনেক৷ কাঁঠালের ৪-৫ কোয়া থেকে ১০০ কিলো ক্যালরি খাদ্য শক্তি পাওয়া যায়৷ শিশু, কিশোর, কিশোরীRead More →
নিজস্ব প্রতিনিধি, ২৩ মে : ইফতার খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়েন ৬০ জনেরও বেশি। কুশমন্ডির থানা এলাকার নানাহার গ্রামের ঘটনা। অসুস্থদের অধিকাংশই হাসপাতালে চিকিৎসাধীন। গ্রামেই বাকিদের চিকিৎসা চলছে। মুখ্যস্বাস্থ্য আধিকারিকের নির্দেশে বুধবার সকাল থেকেই গ্রামে মেডিকেল টিম পাঠানাে হয়েছে। তাঁরা বাড়িতে থাকা অসুস্থদের চিকিৎসা শুরু করেছে। স্থানীয় সূত্রে জানা গিয়েছে, মঙ্গলবারRead More →
আমনধান ঃ আমনধানের জন্য আষাঢ়ের মাঝামাঝির মধ্যে বীজতলা তৈরির কাজ শেষ করতে হবে। এক বিঘাতে রোয়ার জন্য ২ কাঠা বীজতলা বানাতে হবে। নীরোগ, পুষ্ট, বাছাই বীজ হলে বীজতলার জন্য ৪ কেজি যথেষ্ট হলেও সাধারণভাবে চাষীরা ১০ কেজি বীজ ব্যবহার করে ফেলেন। বীজতলা গুলির মাপ হতে পারে সাড়ে তিন ফুট চওড়াRead More →
জ্যৈষ্ঠ মাস সুপারিঃ জ্যৈষ্ঠমাসে প্রতিটি গাছে ১২ কেজি সবুজ পাতা সার, ১২ কেজি কম্পোষ্ট বা গোবর সার, রাসায়নিক সার হিসাবে ২২০ গ্রাম ইউরিয়া, ২৫০ গ্রাম সিঙ্গল সুপার। ফসফেট এবং ২২৫ গ্রাম মিউরিয়েট অফ পটাশ সার দিতে হবে। এই সার বৈশাখমাসেও দেওয়া যায়। পঞ্চম বছর থেকে গাছে পুরো মাত্রায় সার দিতেRead More →
পাটঃ তিতাপাটের প্রধান ফসল বপন পর্ব চলবে বৈশাখের মাঝামাঝি পর্যন্ত যা শুরু হয়েছিল চৈত্র মাস থেকে। মিঠাপাটের জলদি ফসল বৈশাখের মাঝামাঝি অবধি বোনা যাবে, যা শুরু হয়েছিল চৈত্রের প্রথম সপ্তাহ থেকে। মিঠাপাটের প্রধান ফসল বৈশাখ থেকে জ্যৈষ্ঠ মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত বোনা সম্ভব। বোনার সময় মাটিতে রস না থাকলে হালকা সেচেRead More →