মহুয়া থেকে এবার প্রস্তুত হতে চলেছে ৫শতাংশ অ্যালকোহল যুক্ত পানীয় | প্রস্তুতকারকের নাম শুনলে বেশ চমকে যেতে হয় | খোদ কেন্দ্রীয় সরকারের উদ্যোগেই এই প্রচেষ্টার সঙ্গে যুক্ত হয়েছে দুই গবেষণামূলক সংস্থা | দিল্লি আই আই টি ও ট্রাইফেডের গবেষকেরা দুই বছর ধরে এই গবেষণা করে এই মহুয়া নিউট্রিবিভারেজ প্রস্তুত করেছেন | এখন শুধু সরকারি শিলমোহরের অপেক্ষা |
অতিরিক্ত পুষ্টিসম্পন্ন এই পানীয় নামে মাত্রই অ্যালকোহল বলে জানিয়েছেন ট্রাইফেডের এমডি প্রবীর কৃষ্ণা | মূলত আদাবাসী মানুষদের কথা চিন্তা করেই এই প্রকল্পের স্থাপনা | সরকারি ছাড়পত্র পেলে এই প্রযুক্তি তুলে দেওয়া হবে আদিবাসী বহুদ্দেশীয় কো-অপারেটিভ সোসাইটির হাতে | তদের মধ্যে থেকে যারা ব্যবাসয়িকভাবে এর উৎপাদন করতে চাইবেন তারা করতে পারবেন | অবশ্যই তার জন্য প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ ও সহায়তা করবে কেন্দ্রীয় সরকার |
এভাবেই তারা চায় সমাজে পিছিয়ে পড়া মানুষের কাছে বিকল্প কর্মসংস্থান পৌঁছে দিতে | এই মর্মে ন্যাশনাল রিসার্চ ডেভলেপমেন্ট কর্পোরেশনের সঙ্গে আদিবাসী বিকাশ পর্ষদের মত সংস্থা ট্রাইফেডের মৌ সাক্ষরিত হয় আজ থেকে পাঁচ বছর আগে | দুবছর ধরেই এই নিয়ে গবেষণা করার পর সাফল্যের মুখ দেখল গবেষকেরা |