পাকা কাঁঠালের সুঘ্রাণ ও পুষ্টিগুণ সম্পর্কে অনেকেই জানেন। ডায়েবেটিস, ক্যানসার এবং হৃদরোগের মতো বহু কঠিন রোগ থেকে সুরক্ষা দেয় কাঁঠাল। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য বিশেষজ্ঞরাও কাঁঠাল খেতে বলেন। কাঁঠালের গুণাগুণ নিয়েই আজকের আয়োজন- হজমে সমস্যা দূর করে অনেকের খাবার হজমে সমস্যা থাকে। এ সমস্যার কারণে ডায়রিয়াসহ আরও বিভিন্ন রোগRead More →

কাঁঠাল নিয়ে নানান বাগধারা (আসলে বাগাড়ম্বর) আছে বাংলায়। যেমন, “গাছে কাঁঠাল গোঁফে তেল”। আ​​রে বাবা, গোঁফে আজকাল কেউ তেল দেয় না, জেল দেয়। কাঁঠালের সেই সুদিনও কি আর আছে! কেউ পোঁছে না। এইসব দিশি ফলের কদর হরেদরে কমেছে বিস্তর। এখন কিউই, ড্র্যাগন ফ্রুট, প্যাশন ফ্রুট, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরির কি ক্রেজ! নামেইRead More →