How useful is the use of banana leaves in food?

কলাপাতায় খাবার খাওয়ার বিশেষ প্রচলন রয়েছে দক্ষিণ ভারতে। বলা যেতে পারে, কলাপাতায় খাওয়া তাদের কাছে এক ঐতিহ্যময় বিষয়। আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে এবং সাউথ ইন্ডিয়াতে কলাপাতায় খাবারের এক বিশেষ প্রচলন রয়েছে। এখনও অনেক বিয়েবাড়িতে ও কলকাতার প্রাইস হোটেলে খাবার পরিবেশন করা হয় কলাপাতায়। আবার বিশেষ কিছু খাবার রয়েছে, যা কলাপাতায় দেওয়া হয়।Read More →