পশ্চিমবঙ্গে ডালশস্য চাষে চাহিদা ও যোগানের মাঝে বিস্তর ফারাক; কৃষি বিজ্ঞানীরা তাই চাষ ও ফলন বাড়াতে নানাভাবে সচেষ্ট হচ্ছেন। তার মধ্যে যেমন রয়েছে শস্যপর্যায়ে আমন-ধানে পয়রা ফসল রূপে মসুর, খেসারি; এমনকি অধুনা ধান ও ধানের পায়রা-ছোলা ও পয়রা-মটর এবং নানান মিশ্রচাষে সাথী বা অন্তবর্তী ফসলরূপে ডালশস্যের সংযুক্তি (উদাহরণ: ছোলার জমিতেRead More →