জানুয়ারিতেই কার্যত গ্রীষ্মের পরিস্থিতি। ভোর ও রাতে খানিকটা শীতের আমেজ থাকলেও বেলা বাড়তেই হাঁসফাঁস দশা। পৌষেও প্রয়োজন পড়ছে না লেপ-কম্বল-সোয়েটারের। সকলের মনে একটাই প্রশ্ন, তবে কি চলতি মরশুমে আর দেখা মিলবে না শীতের? জানুয়ারির শুরু থেকেই উর্ধ্বমুখী তাপমাত্রার পারদ। সোমবার তাপমাত্রা বেড়ে হয়েছে ২০.৯ ডিগ্রি। অর্থাৎ স্বাভাবিকের থেকে ৭ ডিগ্রিRead More →

কৃষিপ্রধান বঙ্গদেশে ধান মুখ্য ফসল তাই নতুন চাল পৌষ পার্বণের মুখ্য উপাদান। আমাদের দেশের সব প্রান্তে পৌষসংক্রান্তির দিন ভোরবেলা স্নান করে নিয়ম-নিষ্ঠার সঙ্গে পূজা করে, নতুন চালের বিভিন্ন ব্যঞ্জন রান্না করে, ভগবানকে নিবেদন করার পর তার প্রসাদ পাওয়ার রীতি অনাদিকাল থেকে চলে আসছে। কোথাও খিচুড়ি, কোথাও পায়েস, কোথাও বা আরওRead More →