করোনা ভাইরাসের (Corona virus) মহামারীর বিরুদ্ধে লড়ছে সারা দেশের মানুষ। এখনও কোনোরকম ওষুধ আবিষ্কার না হলেও চিকিৎসকরা তালিকায় এমন কিছু খাদ্যের প্রাধান্য দেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন, যা কোনো ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়ক হয়। সেকথা মাথায় রেখেই বিশেষ ‛হলদি দুধ’ (Haldi Doodh) বাজারে আনলো আমূল। বিশেষত কেন্দ্রীয় আয়ুশ মন্ত্রক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে হলুদ ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছিল দেশবাসীকে।
প্রসঙ্গত, প্রাচীন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা শাস্ত্রে হলুদের বিশেষ মাহাত্ম্য রয়েছে। মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং জীবাণু, ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হলুদ বিশেষভাবে কার্যকরী। সেই কথা মাথা মাথায় রেখে করোনা মোকাবিলায় এই বিশেষ দুধ বাজারে নিয়ে এলো আমূল। তাদের দাবি এই দুধ দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে বিশেষ কার্যকরী। এই বিশেষ দুধের দাম ধার্য হয়েছে ৩০টাকা প্রতি ২০০ মিলিলিটার।
প্রসঙ্গত, ভারতের বাজারে এই হলদি দুধ নতুন হলেও ইউরোপ, আমেরিকাসহ পশ্চিমের দেশগুলিতে হলদি দুধ দীর্ঘদিন ধরেই জনপ্রিয়। সেই দেশগুলিতে হলদি দুধ ‛turmeric latte’ নামে বিশাল জনপ্রিয়। ব্রিটেন, আমেরিকাসহ একাধিক দেশের ক্যাফেতে এর ডাকনাম ‛golden milk’ । হলদি দুধ অনেক গৃহস্থের বাড়িতে ব্যবহৃত হলেও বাজারে প্যাকেটজাত হয়ে যায় প্রথম এলো। তা ভারতবাসীর মন জয় করবে বলেই আশা আমূল-এর।