ভারতের গমের দিকে অসহায় দৃষ্টিতে তাকিয়ে ক্ষুধার্ত ইউরোপ! হ্যাঁ, ভারত খাওয়াবে

বিশ্বজুড়ে গমের দাম বেড়েই চলেছে এবং গম সরবরাহে অভাব দেখা দিয়েছে, বিশেষ করে যখন থেকে রাশিয়া ও ইউক্রেনের যুদ্ধ শুরু হয়েছে। বর্তমানে এক বুশেল (১ বুশেল = ৩০ কেজি) গমের দাম দাঁড়িয়েছে ১১.৫ ডলার। যা এইভাবেই বাড়তে থাকলে পরবর্তীকালে ১৪ ডলারকেও ছাড়িয়ে যেতে পারে। বিশ্বজুড়ে গম রপ্তানি করার ব্যাপারে রাশিয়া ও ইউক্রেন যৌথভাবে বিশ্বের ৩০ শতাংশ চাহিদা মেটাত। এদিকে, যুদ্ধের আবহে রাশিয়ায় নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে এবং ইউক্রেন নিজে থেকেই গম রপ্তানির বন্ধ করে দিয়েছে। এই অবস্থায় সারা বিশ্বে, বিশেষ করে ইউরোপে গমের অভাব পরিলক্ষিত হয়েছে।

ইউক্রেন মূলত ইউরোপের ‘ব্রেডবাস্কেট’ তথা ‘রুটির ঝুড়ি’ নামে পরিচিত। এহেন, ইউক্রেন গম রপ্তানির বন্ধ করে দেওয়ায় বিপাকে পড়েছে ইউরোপ। তবে, এই মুহূর্তে পরিত্রাতা হিসাবে উপস্থিত ভারত। ইউরোপের এই খাদ্য সংকটে বিপুল পরিমাণ গমের সরবরাহ দিতে সক্ষম ভারত। এদিকে, ইউক্রেনের ও রাশিয়ার বৃহত্তম রপ্তানিকারক ইজিপ্টেও গম পাঠানোর ব্যাপারেও দুই দেশের মধ্যে ইতিমধ্যে চূড়ান্ত আলোচনা চলছে। এছাড়াও, তুর্কি, চিন, বসনিয়া, সুদান, নাইজেরিয়া, ইরান প্রভৃতি দেশের কাছে গম রপ্তানির করার ব্যাপারে ভারত আলোচনা শুরু করে দিয়েছে।

২০২০ সালের রিপোর্ট অনুযায়ী, বিশ্বের নিরিখে ভারত দ্বিতীয় বৃহত্তম গম উৎপাদনকারী। উল্লেখ্য, এযাবৎ, বিশ্বে উৎপাদিত গমের ১৪.১৪ শতাংশ ভারতেই উৎপাদিত হয়েছে। সম্প্রতি মোদী সরকার বিভিন্ন দেশের সঙ্গে ভারতের কূটনৈতিক সম্পর্ক আরও মজবুত করার উদ্দেশ্যে এবার গমের আন্তর্জাতিক রপ্তানির দিকে পা বাড়াচ্ছে। বর্তমানে, ভারতের শস্যভাণ্ডারগুলিতে মোট ১০০ মিলিয়ন টন শস্য মজুত রয়েছে।