পশ্চিমবঙ্গে ডালশস্য চাষে চাহিদা ও যোগানের মাঝে বিস্তর ফারাক; কৃষি বিজ্ঞানীরা তাই চাষ ও ফলন বাড়াতে নানাভাবে সচেষ্ট হচ্ছেন। তার মধ্যে যেমন রয়েছে শস্যপর্যায়ে আমন-ধানে পয়রা ফসল রূপে মসুর, খেসারি; এমনকি অধুনা ধান ও ধানের পায়রা-ছোলা ও পয়রা-মটর এবং নানান মিশ্রচাষে সাথী বা অন্তবর্তী ফসলরূপে ডালশস্যের সংযুক্তি (উদাহরণ: ছোলার জমিতেRead More →
মৃত্তিকা-জননীর অকৃপণ স্তন্যরসে প্রতিপালিত মৃত্তিকাশ্রয়ী কৃষির সামূহিক সম্ভার হল জৈব ফসল বা অর্গানিক ক্রপ। এটিই হল প্রকৃত অর্থে ‘ধরণীর নজরানা’; এক শাশ্বত অচিন্ত্য বিস্ময়,যার দানে ভরে ওঠে দেবী অন্নপূর্ণার ভাণ্ডার, দেবী শাকম্ভরীর রকমারি সবজি। এই খাদ্যভাণ্ডার গড়তে ‘খোদার উপর খোদগারি’-র দরকার নেই। মাটির প্রাকৃতিক খাদ্যভাণ্ডারকে ব্যবহার করে যে ফসল উৎপাদিতRead More →
চাঁদের দক্ষিণ মেরু যেন গুপ্তধনের আরত। পরতে পরতে রহস্য জড়িয়ে রয়েছে এর অন্ধকার, হিমশীতল, পাথুরে কণায়। মহাকাশবিজ্ঞানীরা বলেন, তেজস্ক্রিয় মৌলের ভাণ্ডার রয়েছে চন্দ্রপৃষ্ঠের ওই রুদ্ধদ্বারে। পৃথিবী সৃষ্টির রহস্যে কি সেখানেই সুপ্ত? সৌরজগতের অজানা দিকগুলো দরজা বন্ধ করে সেখানেই কি ঘুমিয়ে রয়েছে, কোনও এক অদৃশ্য জাদু কাঠির ছোঁয়ায়? তাহলে কেন চাঁদেরRead More →