দক্ষিণবঙ্গের সুস্বাদু আম

হিমসাগর জাতের আম দক্ষিণবঙ্গের সর্বাপেক্ষা গ্রহণযোগ্য, অর্থকরী আম। দক্ষিণবঙ্গের আম বাগিচার প্রায় ৩০ শতাংশ হিমসাগর দখল করে আছে। বোম্বাই জাতের আম চয়ন করবার পর বাগানী হিমসাগর চয়নের দিকে নজর দেন, আম বিলাসীরাও থাকেন প্রত্যাশায়। আমটির উৎস কোথায় সে বিষয়ে লোকায়তিক চিন্তনের অবতারণা এই প্রবন্ধের উদ্দেশ্য। নদীয়া জেলার চাকদহ থানার ঘোষপাড়ায়Read More →