আম বাঙালির পাতে আবার ফিরতে চলেছে হারিয়ে যাওয়া ইলিশ

গঙ্গা নদীর উপর ফারাক্কা বাঁধে তৈরি হবার পর থেকেই এপার বাংলার মানুষের পাত থেকে প্রায় হারাতে বসেছিল ইলিশ মাছ। কিন্তু খুব তাড়াতাড়ি আবারো এপার বাংলার মানুষের পাত আলো করতে পারে ভাপা ইলিশ, দই ইলিশ, অথবা ইলিশ ভাজার মতো রকমারি পদ। রূপোলী ফসল অনেক মানুষের আয়ের উৎস হয়ে উঠতে পারে।বাজারে কেজিRead More →